大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商务饭局斟茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍商务饭局斟茶的解答，让我们一起看看吧。
服务员的岗位职责是什么？
(1)在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。(2)按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。(5)为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。(6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。(7)尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。(8)负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。
1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
9、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
10、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
做服务员应注意些什么？
1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、不早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真并快速的完成工作任务。
2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5. 客人到后及时安排客人入坐,根据人数进行加位或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。
做服务行业，最重要的是面带微笑。
1、态度是最重要的，不用理会“顾客是上帝”这句话，做好自己，面带微笑，不卑不亢，做错了认真道歉并取得原谅。没做错面带微笑，让他吵，保证自己不发作，保护好自己。其他的和上级反映处理。
2、餐厅服务员仪表很重要，保证自己穿着得体，身上、口腔无异味。
3、时刻提醒自己不要因为自己语气态度太随意被投诉，让顾客觉得你语言是尊重的，基本都不会有什么问题。
4、耐心，忙的时候会很混乱，慢慢来。
5、做到“四勤”： 眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。
6、做到“三轻一快”：操作轻、说话轻、走路轻、动作敏捷服务快。
7、看顾客用餐的情况，主动询问“先生/小姐，是否加点米饭呢？”8、看台面上的水杯里水是否充足，不足应及时加水并礼貌的说“您好/打扰下，为您加点水吗？”，如客人有协助的同时应记住说“谢谢”。9、看台面的烟灰缸，如烟头超过三个必须进行更换，或者里面放着牙签、糖包、奶粒等，应礼貌的说“您好，帮您换下烟缸好吗？10、看桌面客人喝的茶水（如水壶、冲茶器或杯装的茶），如水不足应及时加水，应说“打扰一下，加点开水好吗？”11、如台面不是很清洁的情况，如有烟灰、食物残渣，应主动说“您好，帮您收拾一下台面行吗？”12、留意客人用餐情况，如客人已用完或在剔牙，则应主动说“您好，是否帮你先撤走呢？”/“您好，可以收撤了吗？”在此特别注意礼貌用语，必须请字当头，谢字不离口。并注意配合各种手势应符合操作标准。
到此，以上就是小编对于商务饭局斟茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于商务饭局斟茶的2点解答对大家有用。
