本篇文章给大家谈谈商务饭局点特价菜品可以吗，以及商务宴请点餐规范和禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
饭桌上“看人下菜”有讲究——不同饭局如何点菜?
1、尊重领导的喜好：在点菜时，可以先询问领导的口味和偏好，尽量选择对方喜欢的食物和菜系。如果不确定对方的喜好，可以选择一些比较常见和中性的菜品。
2、第点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵。
3、荤素搭配，很多人在外出吃饭的时候总是本着“吃就要吃好”的心态，会点许多硬菜、大菜，但是在饭局上点菜以荤素搭配、咸淡相宜为佳，既要让菜肴的食材多样，还要口味丰富，这样才能更好的照顾到桌上每一个人的口味。
4、点菜讲究几凉几热2 看人下菜”，要掌握这五点冷知识：第一个冷知识：请客人点菜。点菜前可以邀请客人点菜，这是尊敬和礼貌。一般情况下，客人会说“客随主便”。也有客人为了替主人节约经费，可能会点一般的菜。
5、平衡菜式：在点菜时，要注意菜品的搭配和平衡，包括荤素搭配、冷热搭配等。确保菜品种类丰富，让宾客们能品尝到不同的美食。 注意分量和预算：点菜时，要考虑到宾客的人数和饭局的预算。
请客聚餐该如何点菜?
1、除了忌口的事项外，如果客人中有年轻女士，要点素菜，有孩童，要有酸甜的菜。点菜的数量一般比聚餐总人数多2，而且尽量向上凑双数。清风君今天只说一说7人以上的聚餐。7－8个人点10个菜，9－10个人点12个菜，依次类推吧。
2、在请客吃饭的饭局中，点菜起码要注意以下几点：第一点，领导让你点菜，你也要放一份菜单在领导面前 你说领导点菜吧，你这样说呢 ，会感觉是在命令领导 ，下属点菜这是起码的规矩 。
3、有讲究的。一般宴请，根据人数，一般***取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜，就基本够吃了。点菜数量＝N（就餐人数）＋2。点菜的权利一定要先给客人。
4、这种情况下，对方自然会感到尴尬，而在这种尴尬的驱使下，就只好点些“老醋花生”、“熏肉拼盘”之类的凉菜了。
如何点菜
可以点16道或18道。在商务礼仪中，点菜数＝每桌人数×2或5，12人×2=14，12人×5=18，根据中国人的吉利数字，16道或18道比较符合。建议6个凉菜，8个热菜，一个汤，主食随意。
看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
多点蒸炖少点熏炸，点菜首选拌、蒸、炖、煮、煨，其次炒、溜、烩，少点或不点煎、炸、熏、烤、腌，道理很简单，加工越少，食材天然成分越多，营养保留得越好，烧烤及腌制品尽量少点或不点。
你觉得现在的饭店饭菜价格制定合理吗?
1、明码标价并不代表公平交易 在中国，明码标价是餐饮业重要的价格制定方式之一。然而，并不是所有商家都能够遵循定价原则，即提供合理的收益和满足顾客需求的菜品。
2、大学食堂的定价应该是合理和公正的，以保证学生们能够在食堂里得到良好的营养和服务。以下是一些可以考虑的因素： 成本：大学食堂应该考虑到食材、人力成本、设备维护等各种成本，以确保价格覆盖这些成本，并留下一定的利润。
3、如果你对住宿服务的要求不高，并且预算有限，那么***日饭店公司的价格幅度可能不太合理。但是如果你更注重住宿服务的质量和舒适度，并且预算充足，那么该公司的价格幅度可能更适合你。
商务饭局点特价菜品可以吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于商务宴请点餐规范和禁忌、商务饭局点特价菜品可以吗的信息别忘了在本站进行查找喔。
