本篇文章给大家谈谈晚上商务饭局，以及商务饭局怎么点菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、商务宴请究竟应该怎么点菜呢?
- 2、商务宴请的细节有哪些?
- 3、商务宴请要做好哪些准备
- 4、商务宴请的五个原则
- 5、商务饭局应酬技巧有哪些
商务宴请究竟应该怎么点菜呢?
请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。
首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。
商务谈判宴请点菜的时候主方主动点菜，或者将菜单给谈判方人员浏览，并请他们点菜。一般这些都是礼仪礼貌性的点菜，做主的人然是主方。商务合作宴请点菜技巧 由于有了商业目的，怎么吃饭就不再是一件简单的事情。
商务宴请如何点菜1 商务宴请点菜以商务宴请点菜流程、注意事项、点菜技巧为核心，辅以点菜困难因素，帮助商界人士打好点菜这张牌，掌握点菜秘籍，在商务场合与社交中得心应手，所向披靡。
商务宴请点菜的礼仪 第一点： 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
商务宴请的细节有哪些?
1、商务宴请的细节主要有以下三个要点：座位顺序 一般安排座位时，应该先请领导、客人入席，就上座。将领导引至主座，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
2、一是表示郑重其事，很认真地对待这次宴请；二是征求客人的意见，看看客人有没有忌口的，还可以做些调整；三是让大家心知肚明，要把菜单书写出来，最好在餐桌上人手一册。
3、倒酒的规定 ，商务用餐中，对酒水的要求也是比较高的，如果你要敬比你职位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是满的，二是一般都是讲究好事成双，你可以连敬两杯，但是对方喝多少是没有要求的。
4、有些老板会***取特价促销的方式，贴在餐厅的“水牌”上，服务员们在客人点菜时，就会推荐这些菜。
5、money：节俭、务实 要强调宴请的少而精，反对铺张浪费，没有必要每件必吃，大吃大喝。menu： 菜单 就是讲菜肴的安排，讲内容。
商务宴请要做好哪些准备
1、一是写清目的。明确目的就是要说明“为什么宴请”这件事情，一般的写法是，谨定于某年某月某日，在什么地方举行一个什么样的活动，然后敬请对方光临。二是没有标点符号。一般的中文请柬行文不用标点符号。
2、客人的选择。缺点名单，再请上司核定。（2）确定时间。如果是涉外宴请，宴请时间应按国际惯例，征询客人的意见，要避免选择对方的重大节***日。（3）会场的选择。
3、首先确定参会人员，详细了解宴请人员的个性，爱好等。若是重要的伙伴，可以安排6小时左右的吃喝玩乐。可帮助你了解对方，对以后的合作是[_a***_] 有用的。多观察对方的行动。 记住：语言沟通仅占有效沟通的10%。
4、根据宴请人数和酒、菜的道数准备足够的餐具。餐具上的一切用品均要清洁卫生，桌布、餐巾都应浆洗洁白熨平。玻璃杯、酒杯、筷子、刀叉、碗碟，在宴用之前应洗净擦亮。
5、到达餐厅之前先吃点东西。都知道，商务宴请的主要目的是为建立商务关系，并不是为了填饱肚子，所以提前我们应该有所准备。开门见上并不一定好。
6、请领导吃饭需要注意以下两个部分的要求：第一部分请客吃饭前的准备：确定与饭者的级别、人数、具体时间。事前询问有什么忌食、偏好什么，喜欢在哪个饭店吃。确定酒店，并预定。准备足够的现金，以防不测。
商务宴请的五个原则
1、商务宴请的五个原则：会客 会客，重在交际、交流。商务宴请与家宴等不同之处就在于，除了果腹之外，更为重要的主客之间有一次面对面交谈的机会。宴请宾客对商务人士而言，既要交心，更要交易。
2、按照国际商务礼仪的惯例，安排宴请的商务礼仪主要应遵守所谓的5M原则。5M原则是指在商务交往中安排宴会时有五大基本问题需要兼顾，因这五个基本问题的英文第一字母都是M，所以称为5M原则。
3、原则三：消费适度 商务宴请消费的原则是少而精，量力而行，避免浪费。按照从低到高的层次安排消费结构，较低层次消费需求得到满足后再进入较高层次的消费需求。一是适合特定需要。
4、即环境。第四个M是music，指音乐。高档的宴请，强调音乐伴宴，最好选择交往对象的民族音乐。第五个M就是Manner，即举止，餐桌上要注意“让菜不夹菜”、“祝酒不劝酒”，不当众整理服饰，吃东西不发出声音。
商务饭局应酬技巧有哪些
了解“饭局”的“座次”，你才能在应酬中掌握主动权，更方便于交往、交际。 请客时要有主人的礼数，越是对宾客尊重，主人越能掌握主动权。
此时要留意一下，如果桌上有特别能吃的男士，那么荤菜当中一定要有硬菜。
若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。
饭局应酬注意事项 敬酒要双手。右手举杯，左手托杯底，与对方碰杯时将对方的杯底托起，让对方感觉到尊重，喝完酒以后将杯口对准对方，双手示意。
女性如何应酬职场上的饭局 学会找借口优雅离席在酒局里，要学会少出场，既露面次数少。 多为自己找一些借口离席，比如第二天要做体验，家里有事，要学驾照等借口，这些无伤大雅却能成功脱身的借口要学会。
饭桌上的应酬 1要学会找酒桌上最有威望的人： 这样的人，一般都是被请的一方，多是中年，事业成功，或者，直白的说，一般都是被巴结的一方。 你的老板或者请客一方的目标，就是他，至于其他陪客，都只是陪衬。
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