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在宴请礼仪中按规格分宴会的种类有
宴会的类型按宴会规格可分为国宴、正式宴会、普通宴会和家宴。按宴会消费标准可分为一般宴会、中档宴会和高档宴会。按进餐形式可分为庆祝宴会、迎送宴会、答谢宴会、祝寿宴会、婚嫁和团聚宴会等。
按照规格分有国宴、家宴、便宴、冷餐会、招待会 国宴 国宴是国家元首或***为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。
从规格上分，有国宴、正式宴会、便宴、家宴；从餐别上分，有中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会；按时间分，有早宴、午宴和晚宴；按礼仪分，有欢迎宴、答谢宴会；按性质分，有鸡尾酒会、冷餐酒会、茶会、招待会。
宴会：系盛情邀请贵宾餐饮的聚会，按隆重程度、出席规格，可分为国宴，正式宴会和便宴。按举行时间，又有早宴、午宴和晚宴之分，一般说来，晚宴较之早宴和午宴更为隆重、正式。
宴会的四大特征是什么?
1、该三大特征是：社交性：宴会是一种社交活动，通过宴请客人，可以增进友谊，交流情感，洽谈事务，庆祝节日等。礼仪性：宴会是一种礼仪活动，要遵守一定的规范和仪式，如座位安排，敬酒顺序，菜肴选择，餐具使用等。
2、聚餐式是宴会很重要的一个特征，它主要指宴会的形式。中国宴会自产生以来都是在多人围坐、亲切交谈的氛围中进行的，它一般***用合餐制，其中十人一桌的形式最为常见，也寓意十全十美，有吉祥祝福之意。
3、聚餐性：中国宴席历来是在多人围坐、亲密交谈的欢乐气氛中进餐的。它习惯于8人、10人，或者12人一桌，其中以10人一桌的形式为主，因为这象征着“十全十美”的吉祥寓意。
4、人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”，是国宴菜的一个重要代表，其特点是：用料珍贵，选料精细；以味为本，鲜咸为主；刀工严谨，调味细腻；质地软嫩，色泽素淡；点缀得体，造型典雅。
5、八知：知主人身份或主办单位，知宴会标准，知开餐时间，知菜式品种，知宴客国籍，知邀请对象，知烟、糖、酒、饮，知结帐方式。三了解：了解宾客风俗习惯，了解生活忌讳，了解特殊要求。
宴会上的社交礼仪有哪些
1、如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前，由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，开始上甜点时开始敬酒。
2、交流：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾；口内有食物，应避免说话也不要敬酒；宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。布菜：主人可为身边的客人布菜。
3、携带宠物：有时候，人们会携带宠物出席宴会，无论是狗、猫还是其他动物。虽然有些人将宠物视为家庭的一部分，但在正式场合，携带宠物可能会引起他人的不适和麻烦。
4、入席顺序：按照宾主的原则，主人要在客人之前入席，而宾客要按照重要性的尊卑、年长的优先入席，年长的人可以带头入座，年轻人应该等待主人发话后再入座。
5、中国传统文化中，宴席上有许多礼仪，以下是其中一些： 主人应该提前准备好餐桌、餐具、饮料、菜肴等，热情地迎接客人。 客人应该准时到达，不可迟到或早到。
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