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在饭局中有什么基本礼仪?
如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
酒桌礼仪 落座 一场饭局，最开始肯定就是落座的问题。在酒桌上，可不是随便乱坐的，哪个位置坐什么人都是有讲究的，位置的不同也代表了在这场饭局上重要程度的不同。
入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
酒桌上的礼节礼仪 斟酒 主人家为表对来宾的尊敬，通常亲自为其斟酒。在饮酒之前，应先斟酒于酒杯中。宾客为了表示对主人家的谢意，应该端起酒杯对主人家的斟酒表示感谢，还需要站起或者欠身低头。
中国宴席餐桌上的座次是怎么排的?
1、第一种，家庭聚会：最年长、辈分最高者做主位，主位正对大门，接下来按照年龄辈分一左一右一次排开，门口一般会安排一位晚辈负责招待工作。 第二种，朋友聚会：请客的坐主位就对了，如果硬要排的话，就按照年龄大小一字排开。
2、家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是就，不论谁请客，辈份较高或年龄较长者要坐在较里面面向门口的显要位置；接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。
3、在本排法中，以主人为主心，住房其余座位和客房人员各自按“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列，同时要做到主客相间。男女主人共同宴请时的座次排序 男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。
跟领导吃饭有哪些礼仪?
1、和领导吃饭需要注意以下几点：入座与离席 明确自己的位置，自己是主陪还是副陪，主宾还是次宾。等领导入座后再入座。敬酒与喝酒 先给领导斟酒，并随时观察领导酒杯是否缺酒。
2、不要反过来灌上司喝酒 我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。
3、和领导吃饭需要注意1注意吃饭时的座次，到饭桌要主动给他们搬椅让座，具体下座的时候，要注意好座次。2主动端茶，倒水，夹菜，敬酒。有的领导喜欢在吃饭前喝几口茶，我们就要主动给他们端茶倒水。
4、确认时间和地点：在确认与领导共进餐的时间和地点时，要提前确认好，并在约定时间之前到达餐厅。 [_a***_]得体：要穿着得体，不要穿得太过随便或过于正式，适当根据餐厅的环境和场合选择衣服。
酒桌上的礼仪与规矩
1、规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
2、酒桌上敬酒的规矩 如果自己不能喝，就别开始第一口 韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。领导相互喝完才轮到自己敬。
3、第7个酒场规矩：不能喝酒不要喝 如果你不能喝酒千万不可以在酒场上学者喝酒，酒场上的规矩只要你喝了第一个就必须喝到结束。第8个酒场酒桌规矩：酒桌上不要过多的谈生意做买卖 酒场主要是用套近乎，谈感情的。
你知道这6个饭局中的基本礼仪吗?
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
2、端酒杯时，请双手拿酒杯，姿势为右手拿杯，左手垫着杯底，还有谨记自己的酒杯要低于别人的酒杯，表示了你对对方的尊重，这是最基本喝酒礼仪。
3、别在餐桌上打电话。在正式的宴会场合，不合时机地接电话是对别人的不尊重。如果你打算接电话，一定要先离开餐桌，并礼貌地和同桌就餐的人说一声：“对不起，我出去接个电话”。顾同桌人的宗教饮食禁忌。
4、餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。
5、在首先跟大家讲饭局礼仪之前，大家先看看几个例子，看看礼仪在生活和工作中有多么重要。 名人饭局论 每一个企业家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大、见微知著。
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