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10个人的饭局要点多少菜才合适呢?
1、人吃饭2个冷菜10个热菜，其中热菜包括1个汤菜。一定要注意，请客吃饭菜的数量要比人头多，至少不要比人头少，这也是平常的道理。
2、对于10人的餐桌，一般来说，点12个菜或14个菜比较合适。在荤素的搭配上，可以尝试6凉6热或者4荤6素。冷菜的数量可以根据具体情况来定，如果都是南方人可以点3热1凉，如果都是北方人可以点2凉2热。
3、通常一个10人标准桌需要12道菜，其中包含4道冷菜，8道热菜，外加一份主食一份甜品。
4、第一种情况：如果这10个人是被邀请吃饭的（也就是说他们都是宾客），那么通常来讲，应按照每个人二个菜的标准（无论这10个人的组成是男女各半，还是男多女少，或者是女多男少），这是标准。
商务宴请究竟应该怎么点菜呢?
1、请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。
2、商务谈判宴请点菜的时候主方主动点菜，或者将菜单给谈判方人员浏览，并请他们点菜。一般这些都是礼仪礼貌性的点菜，做主的人然是主方。商务合作宴请点菜技巧 由于有了商业目的，怎么吃饭就不再是一件简单的事情。
3、商务宴请如何点菜1 商务宴请点菜以商务宴请点菜流程、注意事项、点菜技巧为核心，辅以点菜困难因素，帮助商界人士打好点菜这张牌，掌握点菜秘籍，在商务场合与社交中得心应手，所向披靡。
4、商务宴请点菜的礼仪 第一点： 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
5、商务酒桌宴请应该遵循以下几个点菜顺序：首先，看参会人员性别组成和菜肴组合，男士多可以适量加餐加菜，女士多则要注重清淡菜肴。
6、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
职场新人在饭局被领导安排点菜,怎么应对?
1、作为职场新人，面对被领导安排点菜的情况，可以***取以下几种方式来应对：尊重领导：尊重领导的选择和决定，不要轻易反驳或抱怨。领导可能有他们的考虑和安排，尊重他们的决定可以展示你的成熟和职业素养。
2、作为职场新人，在饭局上被领导安排点菜是一种很常见的情况，因此你可以***取以下几种应对方式： 沟通和了解：在点菜前，你可以主动跟领导沟通，了解他们对菜品的喜好和口味偏好。
3、作为职场新人在饭局上被领导安排点菜，可以***取以下几种应对方式：尊重领导的安排：作为职场新人，尊重领导的决定是很重要的。接受领导的安排，点菜时可以先听取领导的建议，然后根据自己的口味和喜好进行选择。
4、当职场新人在饭局被领导安排点菜时，可以根据以下几个建议来应对： 了解餐厅菜单：在饭局前，尽量提前了解餐厅的菜单，了解各个菜品的特色和口味。这样在点菜时可以更加自信和明确。
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