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陪领导出去和客户吃饭,有哪些饭局技巧?如何做好一次有效的商务宴请...
1、要根据客户来选择吃饭的饭店***。当然要准备2~4家可以替换的饭店***。还要提前联系好饭店酒店包厢的位置，然后要了解到推荐的菜是什么，然后去推荐点菜的经理。
2、当好服务员 陪领导参加饭局，不是让你跟着去吃饭，而是让你当好服务员，自然是服务好领导，如果这个时候你理所当然的坐下来，该吃吃，该喝喝，这个时候领导就会非常讨厌你。
3、陪领导出去和客户吃饭，这是职场中为业务需要的一种应酬。首先要考虑的是；客户的规格、层次，请客准备花多少钱，多少钱就点多少菜，不要人为突破上限，点菜首先要考虑新鲜，注意食品安全，照顾好每个客人的饮食习惯和口味。
酒桌饭局的口才套路
1、人生难得几回醉，要喝一定喝到位！你不喝，我不喝，中国好酒往哪搁！你不醉，我不醉，马路牙那谁来睡！人生就这几顿酒，谁先喝完谁先走。酒后出百态，次次我都在。酒酒酒好朋友，万事不过杯中酒。
2、要是我只管吃啥也不说，别人敬酒就碰一下，大家碰杯就站起来碰一下。
3、在酒桌上说话态度应当诚恳，不可夸夸其谈。技巧二：表现自信。在酒桌上说话应该语速适中，尽可能地表现得从容、自信一些。技巧三：注意措辞。在酒桌上，要明确什么该说，什么不该说。
酒桌上的社交技巧
诀窍10 碰杯，敬酒，要有说词。转自转自诀窍11 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。转自 诀窍12 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
和领导喝酒的酒桌礼仪：落座、动筷、斟酒、敬酒、言谈举止。说话技巧：建立感情、委婉谦恭、小心应对、察言观色。酒桌礼仪 落座 一场饭局，最开始肯定就是落座的问题。
注意座位 在酒桌上一定要注意座位的坐法，长者、领导，这两类人群是一定要把最尊贵的位置让出去，然后按照辈分或者职位依次坐好才可以。
点菜技巧 在参加酒局前先了解客户的身份和口味喜好，安排合适的菜品，询问客人对哪些食物忌口，避免过敏。点菜时做到荤素搭配，主菜数量比在场人数多2-3道菜品，先冷再热，然后是汤、甜点和果盘。
和领导喝酒的说话技巧 注意场合和气氛。在酒桌上要根据场合和气氛来选择饮品和交流方式。如果是正式的商务宴请，可以选择干杯、敬酒等传统方式；如果是轻松的聚会，可以适当放松，增加互动性和***性。
适时闭嘴：在酒桌上要适时闭嘴，避免说话过多而疲劳，同时也要避免说出一些不应该说的话。总之，酒桌上的说话技巧需要综合考虑自己和他人的情况，善于调节气氛、尊重他人、适时闭嘴等，才能达到更好的交际效果。
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