大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商务访问饭局技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍商务访问饭局技巧的解答，让我们一起看看吧。
请问什么是政务接待,他的主要工作内容是什么呢？
应该是行政部门的接待工作,工作内容要看公司或单位要求而定,一般来说相对琐碎:处理相关日常事务、相关的电话接听、回访、一般的来访的接待、外宾来访安排布署、参观饭局的陪同等。
饭桌鱼头和鱼尾的讲究？
饭桌上鱼的时候，鱼头一般都朝向桌上辈分最大、职务最高或者是酒量最大的人摆放，由他带头喝酒吃鱼。
还有一种是如果都是酒友的话那就捡了个大便宜，因为头3，尾4，脊5，肚6。如果你从不喝酒的话是可以坚持原则的（不过以后别让大家看见你喝酒了）。
平时在家里吃鱼，就不多说了，但是在一般的宴席上，吃鱼还真是有讲究的。正式场合，鱼头和鱼尾是不能吃的，这里有“有头有尾”的寓意。
特别是在北方地区比较正式的场合，不仅鱼头、鱼尾不能吃，而且鱼的一面没有吃干净，绝对不能翻过来，并且在翻鱼的时候，最少要有三个人同时夹住鱼头、鱼身和鱼尾，不吃干净就翻，对于很多渔民来说，就特别忌讳。另外，鱼的摆放也有讲究，鱼头必须要对着主宾，表示对客人的尊重。
饭桌上鱼头和鱼尾的讲究是饭桌上的鱼头对着谁谁就先动筷子夹鱼吃，要是鱼尾对着谁谁就要把鱼翻身吃那一边的肉，这些都是饭桌上吃鱼头和吃鱼尾的说法，一般在大饭店里坐席都是要有这些吃鱼头和吃鱼尾的讲究，所以说在饭桌上吃鱼头和鱼尾都有讲究
一般情况下,鱼头要对着比较尊贵的人，或者辈分比较高的人，以示尊敬，鱼尾一般无所谓，因为鱼尾永远是鱼头的对面。
山东酒桌上一般都上鱼，有年年有余的说法。鱼头都会冲向年长或者最尊贵的客人。客人要喝鱼头酒，鱼尾要喝鱼尾酒，一般是头三尾四，然后大家开始吃鱼，鱼吃后，鱼骨不要撤，要回去让厨师做个鱼骨汤。
鱼头对着桌上最年长的，那位如果是公司或者单位，就要把鱼头对向职位最高的。而朝向鱼头的客人都会喝上三杯酒，不然就是对宴请方的不尊重，这就是大家经常提的鱼头酒。
鱼尾给下属，叫委以重任。由服务员敬鱼尾对准人，说法是有头必有尾；祝福语：四季平安、四季发财。
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