本篇文章给大家谈谈商务饭局开场准备工作，以及商务宴请开场讲话对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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在公务饭局当中如何做好接待工作
接待场所：公务接待的场所要求满足工作需要；接待场所一般应选择经济实惠、适度豪华、环境优雅、服务规范的场所。接待内容：公务接待的内容应当符合工作需要，并在接待前进行详细的准备和***。
上级来访，接待要周到。对领导交待的工作要认真听、记；领导了解情况，要如实如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。领导告辞时，要起身相送，互道再见。 下级来访，接待要亲切热情。
四是要做好食宿安排。食宿安排不仅仅是为客人提供生活条件和服务保障的活动，而且是一种文化交流活动，是来宾了解、认识接待地的文化历史和地方特色的重要途径，是接待工作中不可缺少的关键部分。住宿的安排。
在接待工作中，要坚持正确健康导向，坚持热情、节俭、务实接待，反对铺张浪费，弘扬文明、健康、科学的饮食方式，并以此涵盖和贯通餐饮接待礼仪的各个方面和环节。 注重食品安全、卫生 食品安全、卫生是第一位的，也是最基本的礼仪要求。
怎么样才能做好宴请领导的准备工作?
二是要观察领导的风格。有些领导，尤其是年轻的“新锐”型领导或者处于考察期的领导，他们非常爱惜自己的羽毛，在一定阶段非常谨慎。有些领导，尤其是一些年龄偏大的领导，晋升无望或性格随意，就会喜欢迎来送往、吃吃喝喝。
拟订菜单。应符合对方的饮食习惯，从宾客的身份、宴请次数、目的等方面去考虑，至少要提供2份菜单，供上司挑选。（5）寄法请柬。
熟悉领导 熟悉一起吃饭的领导是谁，其习惯、忌口，喝什么酒、抽什么烟等等，一定要了解领导的具体习惯，不要等领导说，如果他什么也没说，但你什么都准备得合他的心意，估计立马就会被加分。
第一部分请客吃饭前的准备：确定与饭者的级别、人数、具体时间。事前询问有什么忌食、偏好什么，喜欢在哪个饭店吃。确定酒店，并预定。准备足够的现金，以防不测。事前买好烟、打火机。预定车。
饭局开场白怎么说
1、饭局开场白范文【1】尊敬的各位领导、各位同事：下午好 载着收获的喜悦，憧憬美好的未来，我们人昂首阔步，正信心百倍地开始了新的征程。
2、饭局开场白如下：很荣幸今日各位领导和同事能够抽出时间在那里聚一下，为了感激各位平时对我工作的支持和关照，来我们一齐干了这一杯。多谢领导和同事们对我的关照，祝大家节日欢乐。
3、开场白如下：大家抽出时间到这里聚餐，我感到非常荣幸。感谢大家对我日常生活的帮助和支持，今天有缘欢聚一堂，我感觉非常高兴，来，我们大家先干一杯。
商务接待点菜技巧
但是作为主点菜的你，就要尽大可能的去满足大家的口味，这里有个技巧，就是口味要平衡。食材平衡上面说的是口味要平衡，当然食材也要平衡才能满足大部分人的胃口。
请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。
点菜技巧一：谁来点菜 吃饭谁点菜这个很讲究，要看请的是谁，被请人的身份地位，以及彼此的关系。因为彼此利益关系、身分地位不同而点菜的方式也会不同。这里有几点要注意的。
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