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陪领导吃饭要注意什么
上菜后不要随意动筷，领导发话后，先由领导和客人动筷后，再动筷。再上菜后先转到领导和客人那边，由他们先行品尝，领导和客人在夹菜时，不要转动圆桌。如果想给领导和客人夹菜，记得使用公筷。
第一：注意座位安排 跟领导吃饭，要注意安排好领导的位置，比如领导一般的座位是安排在正中间正对着门口的，而不是背对着门口的，其他人员也要按照职位的高低进行安排，而不是乱坐的。
要能谨言慎行 陪领导吃饭，重点是陪而不是吃。一定要懂得察言观色，懂得看领导的脸色。不能乱说话，也不能不说话。要在需要的时刻说领导想要听的话，要非常灵活，要能做到谨言慎行。
陪领导吃饭怎么做才能提高情商?
1、主动端茶、倒水、夹菜、敬酒 。有的领导喜欢在吃饭前喝几口茶，我们就要主动给他们端茶、倒水，看见领导想吃某一份菜，而正好这份才离他又不叫远的时候，我们当然要主动给他夹菜。
2、坐对位置。和领导吃饭一开始入座，你就要注意让领导们先坐你后坐，选择在能经常走动、服务员上菜的地方，避免让领导避让上菜尴尬的局面，也可经常走动为领导们服务。少说多做。
3、不要自己点菜 不管是你请领导吃饭，还是陪同领导吃饭，你都不要点菜，除非你陪领导的次数很多，已经形成习惯，并且知道领导会点哪些菜，不然的话，请把菜单规规矩矩的递到你们领导的手里。
陪领导吃饭应酬的技巧
保持冷静：当客人拒绝和你喝酒时，我们第一时间需要做的就是保持冷静。无论是什么原因导致客人的拒绝，我们都不应该因此而过分激动。相反，我们需要冷静思考，想出更好的解决方式。
规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
陪领导吃饭应酬的时候，一定要事事尊让出领导的地位，但不能过于溜须拍马，让拍马屁变得委婉，酒桌上的人不会觉得鄙视你，领导也不至于尴尬。
技巧2_韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。技巧3_领导相互喝完才轮到自己敬。技巧4_可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
陪领导应酬，不得不懂的酒局潜规则 1如果喝的是茅台，记得在每个座位旁边放一瓶矿泉水。 2如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去。 3酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”。
跟领导出去应酬，要摆正自己的位置，首先要时刻记住自己是下属，是配角，是为领导服务的。
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