本篇文章给大家谈谈职场饭局如何搭配酒席好，以及职场饭局如何搭配酒席好呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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职场启示录之饭局宝典,不看绝对后悔!
第一招：三十六计走为上 不去不必要的饭局。在没有太多必要去应酬的情况下，可以选择一些不得不回避的理由拒绝参加。比如家里有急事，宝宝不舒服等借口成功脱身。不过，不要做的太明显，否则会显得你很刻意。
第四句：“怀才就象怀孕，时间久了会让人看出来”。人，切莫自以为是，地球离开了谁都会转，古往今来，恃才放肆的人都没有好下场。所以，即便再能干，也一定要保持谦虚谨慎，做好自己的事情，是金子总会发光。
如何搭配好酒席菜
炒粉干-寓意就是福运长绵。白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。白灼虾-寓意就是群龙贺新喜。菠罗生炒骨-寓意就是黄金满地。白果猪肚汤-寓意就是白头皆老。蒸带子-寓意就是带子一起欢聚。
营养合理性，宴席的各道菜中合理搭配肉食、乳品、菜蔬、瓜果，甚至每道菜中可以荤素原料合理组合。（3）和谐性。
鸡鸭牛羊穿插着准备3道，剩下的就弄3到油麦菜之类青菜类，再配上主食米饭，薄饼之类的就差不多了，如果都是同学随意的话上汤或者甜食之类的不用太高级，大家聚在一起就很开心了吧。
荤素搭配：一般菜单里有6-8碗硬菜，搭配荤素或素菜。 做法搭配： 炒、炖、焖、烟、爆、烧、煮。 口味搭配： 咸、甜、辣、酸、鲜，兼顾清淡和重口味。
清蒸鱼 清蒸鱼是一道非常健康的菜肴，口感细腻、爽滑，有很高的营养价值。在农村办酒席时，清蒸鱼通常是作为主菜之一。它的制作方法需要将鱼整条蒸制，搭配葱、姜等调料，保持鱼的原汁原味。
摆酒席的菜单12个菜单：清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。
和领导出去吃饭,需要去为领导在酒桌上挡酒吗?
1、可以适当的做出一些承诺，领导也会在酒桌上对你刮目相看，认为你就是他培养的对象。
2、其实，陪领导吃饭应酬是一件辛苦的事情，既要察言观色还要替领导考虑周全，比如敬酒的时候，领导一旦表现出不想喝酒那么就要替领导委婉的挡酒，必要时候要替领导喝酒。
3、当领导不起作用时，你必须主动停止饮酒。当你没有说话时，你必须改变主题。简而言之，在饮酒过程中，你总是把自己作为局外人带到局外人，以观察葡萄酒局的细化变化，然后及时回应。之后做数量。每个人都吃完了，其余的是家。
4、领导上级来敬你的领导，这就没有说话的份，领导也不会让你来挡酒的。2：如果是领导的下级来敬酒，那下级他自己心里也有个度，因为恶意灌自己的领导的酒，会让领导生气的。
中国宴席餐桌上的座次是怎么排的?
1、第一种，家庭聚会：最年长、辈分最高者做主位，主位正对大门，接下来按照年龄辈分一左一右一次排开，门口一般会安排一位晚辈负责招待工作。 第二种，朋友聚会：请客的坐主位就对了，如果硬要排的话，就按照年龄大小一字排开。
2、比较正式的宴席怎么安排座位顺序呢？不知道，按大小排，全国各地在酒桌座次安排上有些细微的差别，但万变不离其宗，以酒桌为饭，经年累月在实操中逐渐定型的座次顺序，三个场景一分钟教会你。
3、家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照[_a***_]高低、年龄大小来排序的。也就是就，不论谁请客，辈份较高或年龄较长者要坐在较里面面向门口的显要位置；接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。
10个人的饭局要点多少菜才合适呢?
人吃饭2个冷菜10个热菜，其中热菜包括1个汤菜。一定要注意，请客吃饭菜的数量要比人头多，至少不要比人头少，这也是平常的道理。
通常一个10人标准桌需要12道菜，其中包含4道冷菜，8道热菜，外加一份主食一份甜品。
对于10人的餐桌，一般来说，点12个菜或14个菜比较合适。在荤素的搭配上，可以尝试6凉6热或者4荤6素。冷菜的数量可以根据具体情况来定，如果都是南方人可以点3热1凉，如果都是北方人可以点2凉2热。
一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。
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