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俱字由来是怎么来的?
《说文解字》:俱,偕也。
从人,具声。意思是:俱,共同,一起。字形***用“人”作边旁,“具”作声旁。古文中,“俱”的本字是“具”,双手捧着鼎食献给人吃的意思。甲骨文: 代表一双手捧着鼎。鼎,既是祭器也是高级饮食器皿。基本意义是:拿出高贵的饮食器皿铜鼎来宴请佳宾,意即准备齐全,招待贵宾。如《史记》:“今有贵客,为具召之。” 后来,它的常用动词含义引申为“持有、拥有”后,篆文再造带有单人旁的“俱”: 由“准备齐全招待客人”引申为“在一起相聚”,再引申为副词:一起、一同、全、都。如《史记 • 廉颇蔺相如列传》:“其势不俱生。” 到今天,“俱”只保留了引申义,如:俱乐部;一应俱全。至此,“俱”和“具”分工明确,不再有歧义。火锅和麻辣烫有啥子区别?
火锅和麻辣烫是两种不同的中式餐饮,它们的区别主要表现在以下几个方面:
1. 底料和汤底:火锅的底料通常由多种香料和食材熬制而成,味道浓郁,色泽较深。而麻辣烫的底料通常比较简单,主要是辣椒、花椒等调料,味道较单一。另外,火锅的汤底主要是骨汤或者高汤,而麻辣烫的汤底通常只有调料水。
2. 食材和食用方式:火锅是一种边煮边吃的餐饮,食材一般包括肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等,可以根据个人口味选择。而麻辣烫是一种已经煮熟的菜品,食材主要是豆制品、蔬菜、肉片等,食用时直接挑选喜欢的食材浸泡在汤底中即可。
3. 操作方式:火锅需要自己动手煮熟食材,比较适合多人聚餐,可以边煮边聊。而麻辣烫是已经煮熟的菜品,食用时只需要浸泡即可,操作比较简单方便。
4. 口味和辣度:火锅的口味一般比较重,主要是麻辣口味,而且辣度可以根据个人口味调整。而麻辣烫的辣度通常较高,不过口味比较单一。
5. 消费场所:火锅一般是在专门的火锅店或者餐馆享用,比较适合多人聚餐或者商务宴请。而麻辣烫则可以在小吃摊、快餐店或者小餐馆享用,比较适合单人或者少数人用餐。
总的来说,火锅和麻辣烫虽然都是中式餐饮中的一种,但它们的底料、食材、食用方式、口味和消费场所等方面都存在较大的差异。
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