今天给各位分享商务接待饭局点单的知识，其中也会对商务接待饭局需要做什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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商务酒桌上,应该怎么点菜?
1、首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。
2、商务宴请点菜的礼仪 第一点： 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
3、商务酒桌宴请应该遵循以下几个点菜顺序：首先，看参会人员性别组成和菜肴组合，男士多可以适量加餐加菜，女士多则要注重清淡菜肴。
4、尊重领导的喜好：在点菜时，可以先询问领导的口味和偏好，尽量选择对方喜欢的食物和菜系。如果不确定对方的喜好，可以选择一些比较常见和中性的菜品。
5、贴合饭局主题。饭局无非分为朋友聚餐、家庭聚会，公司聚餐、商务聚餐，如果是前面两种，点菜的时候，要考虑到老人和小孩的口味，荤素搭配的同时，注意清淡、易消化、营养丰富。
职场应酬一般是下属买单还是领导买单?
如果是两个人或三个人在商谈重要事宜或者领导分享自己的经验之类的场合，一般是领导买单。因为这在某种程度上表现了领导的尊严和地位，也符合礼仪的要求。
至于什么时候出去买单比较合适：你可以利用上洗手间的机会，出去把单给买了。也可以等吃完饭之后，当然，还是第一种方式更合适一些。
如果是同事间简单的吃饭，那么人数少且我们关系都不错的情况下，谁买单都可以，毕竟以后的日子还长，这次我付钱，下次你付钱，这样就好了。
与领导吃饭的买单方法：领导进行的设宴，由领导没，同领导外出一同就餐一般由职工买单开税票费用报销，***如在早点店之类的地区恰巧了一同就餐，因为礼仪知识和对领导的尊重，职工能够给领导买单。
与领导吃饭的买单方式：领导发起的请客，由领导没，同领导出差共同用餐一般由员工买单开票报销，如果在早餐店之类的地方碰巧了共同用餐，出于礼仪和对领导的尊敬，员工可以给领导买单。
如果你和领导一起在吃工作餐。这个时候还是看你们俩的关系亲密程度了。如果关系不错，可以提出自己买单或者提前买单。但是如果是一般关系的话，不主动去买单，否则给人感觉你不给他面子，感觉领导还得蹭员工的饭。
陪领导出去吃饭,有哪些点菜技巧?
点菜时需注意避免点重复的菜。就是说尽量避免同样材料的菜重复出现，比如点了清蒸鲈鱼就[_a***_]必要再来一份松鼠桂鱼了。尽可能地让客人吃到更多的不同的菜。
如果领导注重健康饮食，点一些低脂、低油、高蛋白的菜品会是一个不错的选择。 最后，点菜时要注意不要点太多菜品，避免浪费。同时，也要注意控制菜品的预算，不要超出预算太多。
可以先把辅菜安排好，留一两道硬菜给领导来，这样领导来了就可以直接上菜，不会浪费时间，会让领导觉得自己得到了应有的尊重。如果你不太了解领导的品味，说明你和领导的关系不到位。你最好等领导来点菜表示尊重。
吃饭期间，一定要少吃多听，适当的给领导夹菜，照顾好领导，端茶倒水，这样的动作要勤快。敬酒：如果吃饭期间要饮酒，多敬酒，少劝酒。
根据领导口味摆放菜 一般去酒店吃饭的时候是那种转桌，这样客人不会出现想吃某样菜却够不到的事情，但不排除也有那种固定桌子的，这时候，你要根据领导的口味，把领导喜欢吃的菜靠近领导摆放。
与领导一起吃饭为避免买单的尴尬,你有什么建议?
当然是你要付钱，我觉得你可以在领导快吃完的时候就跟领导说要出去一趟，然后你就把钱给付了。
领导或同事请客，不要抢着买单。如果事先说好了，这餐饭是领导或者同事请吃饭，事先已经表明了这样的局面。
不卑不亢为佳。领导与下级是支配和被支配的关系，和领导关系再好，也不能平起平坐。能和领导一起吃饭，说明你们关系不一般，要努力维护这种关系。
我们必须慷慨地面对这种情况。你没有义务为他付钱。不过，为了缓解尴尬，你可以点两瓶果汁，一瓶给领导，一瓶给你，这也会给领导留下很好的印象。当你遇到领导时，你可以慷慨地邀请领导共进晚餐。
特别是在吃饭的时候，如果我们偶遇了领导，那么该怎么做呢？很明显，我们要抢着买单来增加领导对我们的好感。别看一顿小小的饭钱，领导会认为这是你对他极为的尊重一种表现，会让他的自尊心得到很高的满足。
请客聚餐该如何点菜?
有讲究的。一般宴请，根据人数，一般***取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜，就基本够吃了。点菜数量＝N（就餐人数）＋2。点菜的权利一定要先给客人。
请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强。点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。
宴请时要怎样点菜1 客人到来之前，凉菜应该先上桌，热菜先点好，客人到了以后，安排上热菜。根据客人的口味、喜好、忌口、年龄、身份等因素综合定制，最后再结合本地的特点佳肴。
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