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商务饭局应酬技巧有哪些
1、有的餐馆有靠街或花园的窗户，可以一边进餐一边欣赏外边风景的位置最佳。 三要提前侯客。如果你是邀请人，而且又与客人约定在餐馆会面，你应在约定的时间5—10分钟前到达餐馆。
2、若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。
3、饭局应酬敬酒说话技巧包括敬自己的领导技巧、敬同事的技巧。敬自己的领导技巧 首先要感谢和祝福，之后再回顾过往工作上的技巧。
敬酒的礼仪和禁忌
敬酒礼仪的禁忌：无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。
饭局上干杯礼仪 有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。8：碰杯，敬酒，要有说词，不然，***嘛要喝你的酒？9：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
第三，斟酒所倒的量应该适量，并且除了主人和侍者之外，不应该由其他宾客为他人倒酒。敬酒 也就是祝酒。主人家在正式的宴会上，因为某种原因向宾客提议饮酒，在祝酒的同时，向宾客讲一些祝福的话。
职场礼仪中饭局要注意的细节有哪些
1、吃饭时一定要多注意细节，爱吃的菜不要一次性夹太多，可以少量多次。 1拒绝铺张浪费，支持光盘行动，自己碗里的饭菜要吃干净。 如果吃完饭要先离桌，要跟长辈打声招呼。
2、职场礼仪中饭局要注意的细节座次总的来讲，座次是尚左尊东、面朝大门为尊。
3、商务见面宴请礼仪需要注意的10个细节 餐厅的选择。***宴请之前，要对客人的喜好有所了解，比如口味、喜欢的菜系、用餐地点等等。值得注意的是，宴请的环境很重要，相对幽静的环境更便于彼此之间的交谈。
4、主人和主宾坐上座，主人和主人夫妇坐主宾席，其他客人依长幼入座。如果是圆桌宴会，主桌一般是请客人坐上座，其他桌次以右为尊，以左为次。如果主桌上没有特别标明，一般是主人坐上座，其他人按长幼依次入座。
5、用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人，用餐的事已算合格。11）如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。
商务接待点菜技巧
1、点菜技巧一：谁来点菜 吃饭谁点菜这个很讲究，要看请的是谁，被请人的身份地位，以及彼此的关系。因为彼此利益关系、身分地位不同而点菜的方式也会不同。这里有几点要注意的。
2、首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。
3、商务宴请点菜的礼仪 第一点： 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
聚餐礼仪和敬酒的规则
1、领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。2：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
2、①顺序：职级高、辈分高者先敬小职员、年轻人不能抢先敬。 ②谨慎前三杯酒：主人敬完主陪敬主陪敬完年长位高者敬。 ③小职员敬酒的顺序：从老大开始，顺时针转，小tips：长者可一敬多，小辈只可一敬一。
3、最基本的敬酒礼仪 敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。敬长辈或者领导酒时候，要站起身来，杯子比他的低，对于小辈，可敬可不敬，要有长辈的样子。
4、第6个酒场规矩：敬酒要按顺时针 朋友之间相互喝酒，如果没有特殊人物，最好是按照顺时针排序进行敬酒碰酒。
5、在中餐礼仪中敬酒时应以宾主身份，职位高低，年龄大小为序。中餐敬酒礼仪常识 敬酒的顺序 酒桌上敬酒的时候，以顺时针的顺序敬酒。当与长辈或上级领导，为表示尊敬应先从辈分高的人开始敬酒，切勿本末倒置。
详细中国餐桌礼仪商务活动运用常识?
1、篇一：公务接待餐桌礼仪常识 接待领导用餐礼仪常识 座次总的来讲，座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
2、商务宴请礼仪常识 宴请的第一件事就是选餐馆。有经验的人都知道，正式宴会请客吃饭就是吃环境。选餐馆时把握的是：⒈菜肴可口。主要是适应被请客人的饮食习惯、喜好与口味。可事先通过多种途径，了解客人的有关情况。
3、中式用餐礼仪常识 主人长辈先食 不伏碗吃饭，应端碗吃饭 拿饭碗时，不可以端碗底。
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