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如何应对职场应酬饭局?
在应酬时，尽量保持清醒，避免喝醉酒或吃过多的食物。寻求帮助和支持：如果你觉得自己无法应对过多的应酬，或者你认为这是不必要的负担，那么可以寻求上级或客户的帮助和支持。
直接拒绝邀请：最简单的方法是直接告诉邀请你的人你不想去。你可以委婉地解释你的原因，例如你有其他安排或者你不太喜欢吃饭聊天等。记住，你有权利拒绝任何你不想参加的活动。
女士尽量不要喝酒，***如喜欢喝，一定要学会怎样保护自己。喝酒时，一定要找自己非常信任的人接走你回去。最好的办法就是不喝酒，只喝饮料汽水。尽管饮品长胖，但远比喝醉酒出洋相行吧。酒局一起一定要避免潜规测。
商务宴请的五个原则
1、按照国际商务礼仪的惯例，安排宴请的商务礼仪主要应遵守所谓的5M原则。5M原则是指在商务交往中安排宴会时有五大基本问题需要兼顾，因这五个基本问题的英文第一字母都是M，所以称为5M原则。
2、第一让菜不夹菜，你可以让，尝尝，别夹。第二祝酒不劝酒。第三不当众整理服饰。最后一个禁忌，宴请时在外人面前吃东西不发出声音，特别在欧美西方国家的人面前吃东西不发出声音。
3、原则三：消费适度 商务宴请消费的原则是少而精，量力而行，避免浪费。按照从低到高的层次安排消费结构，较低层次消费需求得到满足后再进入较高层次的消费需求。一是适合特定需要。
4、即环境。第四个M是music，指音乐。高档的宴请，强调音乐伴宴，最好选择交往对象的民族音乐。第五个M就是Manner，即举止，餐桌上要注意“让菜不夹菜”、“祝酒不劝酒”，不当众整理服饰，吃东西不发出声音。
5、下面是我为大家带来的商务礼仪原则，欢迎阅读。 “尊敬”原则 有人曾把礼仪的基本原则概括为“充分地考虑别人的兴趣和感情”。尊重是礼仪的情感基础。
饭桌上“看人下菜”有讲究——不同饭局如何点菜
一般主人应礼让请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强，也可分配任务桌上每一点一道或几道菜，主人或主客压轴。
第请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强。 第点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。
尊重领导的喜好：在点菜时，可以先询问领导的口味和偏好，尽量选择对方喜欢的食物和菜系。如果不确定对方的喜好，可以选择一些比较常见和中性的菜品。
公司聚餐如何点菜别让领导点菜一般在饭局中，你要醒目点，不要让你的领导亲自点菜，因为这样就会给别人一种小家子气的样子。
饭局上喝酒怎么敬酒比较得体?
在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；[_a***_]的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。
给同事敬酒的时候，向同事们表达一下，他们在工作中对自己的帮助和支持就够了。因为这个符合实际，不夸张而且比较实诚，更容易得到别人的好感。
饭局上的前三杯酒是情绪***，必须接二连三，间隔最多一两分钟不停息。第一杯酒对来客表示欢迎，第二杯酒“好事成双”表示诚意，第三杯酒表示开幕式结束，以下进行自由式组合喝酒。
关于商务宴请点菜礼仪
商务宴请如何点菜第一点：不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。
商务谈判中间宴请点菜 商务谈判中宴请要讲究档次，做到简约精致。商务谈判宴请点菜的时候主方主动点菜，或者将菜单给谈判方人员浏览，并请他们点菜。一般这些都是礼仪礼貌性的点菜，做主的人然是主方。
业务员切忌不可自己先将菜都点好，即使你点的菜适合客户的口味，都会给人一种你过于看重金钱、想省钱的感觉，无形中便使请客的效果大打折扣。
饭局要要注意的喝酒礼仪
等领导、长辈互相喝完再敬如果饭局中有领导长辈在场，上菜一般等他们先动筷子，然后小辈再动筷，敬酒也是一样的哦~ （2）讲究顺时针顺序敬酒，咱们中国文化以右为尊，所以敬酒时站在要敬酒对象的左边。
在主人或者领导讲话时是不宜敬酒的，因为这样会很不礼貌。说话技巧 敬酒时要有说辞，不可以直接让对方喝酒；若是给领导敬酒，就可以说“感谢领导的栽培”，给同事敬酒则可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦”。
注意饮酒的姿势：不要将杯子摆在嘴巴边缘，不要咀嚼酒杯边缘。谦虚谨慎：不要吹嘘自己的饮酒量，也不要挑战别人的饮酒量。不与酒驾为伍：酒后不要开车，不要让朋友开车酒后驾驶。
细节十：关于敬酒的礼节：一是主人敬主宾；二是陪客敬主宾；三是主宾回敬；四是陪客互敬。记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
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