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正式饭局座位是怎么安排的?
1、按普通的宴席来讲，一般主陪在面对房门的上方中间位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。
2、“主陪”位置：主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面；“副陪”位置：副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。
3、餐桌礼仪座位安排 圆桌 座位安排总体原则“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊” 圆桌座位安排正对大门的为首席，上位左右手边的位置，则以离首席的距离来看，越靠近首席位置越尊，相同距离则右侧尊于左侧。
4、酒席座位安排是有讲究的，不同场合安排也不一样，中式宴会座次安排有几种 由两桌组成的小型宴请座次排序 这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑。
商务宴请究竟应该怎么点菜呢?
1、请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。
2、首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。
3、商务宴请点菜也有高低档之分。最高档的菜称为“头菜”，燕窝鱼翅打头的称“燕翅席”。以下依次还有“燕鲍席”、“燕菜席”、“鲍翅席”、“参翅席”、“鸭翅席”，称为“席”的，最低也要海参打头，为“海参席”。
4、商务宴请如何点菜1 商务宴请点菜以商务宴请点菜流程、注意事项、点菜技巧为核心，辅以点菜困难因素，帮助商界人士打好点菜这张牌，掌握点菜秘籍，在商务场合与社交中得心应手，所向披靡。
5、商务宴请点菜的礼仪 第一点： 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
南北方商务饭局有何区别啊?
南北方菜在量上有本质区别，在北方一些餐厅里面，他们的菜都是拿盆装。有许多东北人在***购食品时，买肉一次性买几十斤，让南方朋友瞠目结舌，这六个南方人去出差已经习惯了在南方点菜方式，5个菜并不多。
南北对话亦称“南北谈判”，是发展中国家与发达国家之间为解决全球性的能源、贸易、金融等问题而举行的国际会谈。
南北最大的区别是北方人喜欢吃面条，但南方人大多吃米饭。北方人喜欢把菜拌拌，味道比较淡。大多数南方人喜欢炸一道cad菜！由于目前人口流动性大，北方以咸为主，南方则以辣为主！另一个是食物的数量。
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