关于饭局吃蛤蜊礼仪的信息

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西餐上餐顺序及用餐礼仪

美国餐桌礼仪从入座,拿取餐巾、开动、取用餐具离席,皆有自成一套的规矩,而其中座次与餐具安排主人会于餐前准备妥当,无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能,以免拿错。

吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩。用刀叉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开。

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头盘 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。

学习 西餐礼仪 时,掌握西餐餐具的使用方法是重点内容之一。在所有的西餐餐具之中,餐刀、餐叉、餐匙以及餐巾是最具代表性的。以下分别对其加以介绍。 刀叉 刀叉是人们对于餐刀、餐叉这两种西餐餐具所***用的统称。

.西餐点菜上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。

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西餐的基本礼仪有哪些呢?点菜的顺序哈。。谢谢了。。。

1、通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。主菜 肉、禽类菜肴是主菜。

2、正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人

3、吃西餐要讲究的一用餐礼仪。一,上菜。上菜的顺序一般是:面包,冷菜,汤类,主菜,甜点,咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤。主菜有鸡,鱼,牛肉,猪肉等。最后是饮料或水果。二,刀叉匙的使用。

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4、头盘 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

在西方正式场合就餐一般要学习什么礼仪?有没有什么特别需要注意的地方...

1、第六,用餐时还有一些小的细节需要注意,包括吃东西不要说话,咀嚼食物时不要张着嘴巴,吃东西时不能发出很响的声音,不要把你的餐巾当作餐巾纸,不要舔你的刀,因为这些都是非常礼貌的行为。

2、吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,这才是雅观的做法。

3、除了口感精致之外,用餐时酒、菜的搭配,优雅的用餐礼仪,调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都就是进入美食的先修课。

4、【用餐时的基本礼仪】 喝汤、咀嚼绝不出声。这是人和动物的分别。 不在公开场合,大声地发出打嗝声。 不碰撞杯、盘。不要移动餐盘,不许和同伴交换餐点。 刀叉轻放,不发出刮盘声。

5、本课程讲解西餐桌上最基本的常识,让你在享受西餐雅致的就餐氛围时,举止更正确得体地,进餐有条有“礼”。 第1步:餐巾布 西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。

6、用餐完毕后,把餐巾布放在餐盘左侧(无需折叠),礼貌地离开餐桌即可。 用餐时坐姿散漫 用餐时坐姿要端正,不要没精打***地靠在椅背上。此外,要注意用餐时不要俯身或低头去吃食物,要用餐具将食物送入口中,其间要保持端正的姿势

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标签: 西餐 调味汁 用餐

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