大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于七个人商务饭局点菜怎么点的问题,于是小编就整理了5个相关介绍七个人商务饭局点菜怎么点的解答,让我们一起看看吧。
7个人的饭局如何点菜?
其实现在倡导光盘行动,绿色环保,点菜的话首先要不浪费。7个人的话,点八道菜加一个汤差不多了,如果就餐者你都熟悉,就点大家都喜欢吃的,荤素搭配好,如果其中有很重要的客人,就点两个高端些的,如果自己亲朋就实惠一点,也可突出点特色。
七个人应该点8-10个菜比较好。点菜窍门:
2、肉、鱼、素、汤的比例最好是4:3:2:1。
3、1汤、2素,3凉菜、其他荤菜(最好保证有鸡、鸭、鱼、肉、虾),地方特色菜要点一两个。
七个人点菜也可以点六个菜也可以点七个菜,有的饭店给上的菜量少,就可以点八个菜了,尽量不让请客的人有太大的压力,点菜的时候不要点单数,一定要点双数.其实点几个菜都无所谓,只要够吃的就可以了,根据现实情况点菜不要浪费.
如果是我点我会:4荤4素8个冷菜:糖醋排骨+猪口条+牛肉+白斩鸡 拌三丝+红枣莲心+黄瓜片+竹笋热菜就麻烦了要根据你自己的情况:鸡、鲈鱼、蹄膀、海鲜(必须的)总的来说。六个炒菜、一个煲、两个干锅、一个甜汤(煲是有汤的)+主食+水果盘。
7个人吃饭,点几个菜比较合适?
如果请客吃饭,七个人应该点8-10个菜比较好。
点菜窍门:
1、点菜的数量,永远比吃饭的人数多三个。
2、肉、鱼、素、汤的比例最好是4:3:2:1。
3、1汤、2素,3凉菜、其他荤菜(最好保证有鸡、鸭、鱼、肉、虾),地方特色菜要点一两个。
10人商务宴请如何点菜?
在商务宴请中,点菜需要考虑多个因素。首先,了解客人的饮食偏好和禁忌,确保菜单能满足大多数人的口味。
其次,选择多样化的菜品,包括肉类、海鲜、蔬菜等,以满足不同人的需求。此外,考虑菜品的色、香、味、形,以及菜品的营养搭配。
最后,根据预算和时间限制,合理安排菜品的数量和顺序,确保整个宴请过程顺利进行。
18人聚餐,点菜技巧?
一、请客人先点菜,如果客人谦让点菜权,主人不必勉强;
二、点菜过程要快,不要久久下不了决定,过程中要关照客人口味,询问是否喜欢,注意不要点太过重口味的菜式,要照顾到席间每一位;
三、点菜合理,不提倡铺张浪费。席间一般只需要点一到两个有特色上档次的菜,不需要每个菜都很贵;
四、点完菜要询问客人需要什么酒水。如果不想喝酒,可以考虑来电啤酒、红酒代替,如果完全不能饮酒,可以用要开车,或者之后还有工作等重要事项来解释;
第五、如果是第一次去的餐馆,可以请服务人员推荐几道特色菜肴,一般不会差到哪里去;
16人点菜的技巧和方法?
1. 如果你负责点菜,选的又是陌生餐厅,尽量比约定时间提前半小时到,这个时间用来干嘛呢?熟悉环境,研究菜单,定位置。
2. 如果这次的饭局最后的效果达到了要求甚至超出了预期,那么留下这个经理的电话,以后他就是你在这家的点菜顾问。
3. 请人吃饭,要提前熟知客人的口味偏好。如果无辣不欢的人去粤菜馆,喜欢清淡口味的去了湘菜馆,这样就尴尬了。
4. 关于荤素搭配:就餐人数与点菜数量,一般热菜要[_a***_]数少一至两个。
5. 关于菜肴搭配:一桌饭的组成主要由凉菜、热菜、汤、主食四大块组成。凉热搭配有效控制桌上的节奏,不至于干等;也不至于呼啦啦上了一桌子,眼花缭乱没有主次。
6. 关于特色菜品:如果是商务宴请性质的,就需要点一两个有特色,上档次的菜品,换句话说要有几个菜贵!贵!贵!让客人对这几道菜念念不忘,印象深刻。
7. 关于餐厅主题:菜品要对应餐厅主题。比如,在鲁菜馆点海参,粤菜馆点鲍鱼,江浙菜馆点清蒸鲈鱼,湘菜馆点剁椒鱼头。明明是粤菜酒家,你非去点麻婆豆腐,就不能怪人家给你上 " 老干妈豆腐花 " 了。
8. 关于菜色搭配:点菜还要考虑颜色,色彩搭配上以明亮为主给人精致、食欲的感觉。如本帮菜馆以红烧居多,那点一个就够了,不然满桌都是酱油色那就太无趣了。
9. 关于时令:素菜最好跟时令结合,新鲜、一定要新鲜;一桌有一两个浓味重口味菜肴即可,重口味的和清淡的交错,会让每一道菜印象鲜明。
到此,以上就是小编对于七个人商务饭局点菜怎么点的问题就介绍到这了,希望介绍关于七个人商务饭局点菜怎么点的5点解答对大家有用。