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本文目录一览：
- 1、应酬的16个饭局识人术
- 2、如何应对领导的应酬饭局
- 3、应酬礼仪
- 4、商务敬酒的客套话
- 5、商务饭局应酬技巧有哪些
应酬的16个饭局识人术
在饭局上喜欢吹牛炫耀的，一般都没什么大本事，而那些眼神犀利，时不时露出微笑的人，城府和实力往往深不可测。 着急央莱到自己碗里的人，一般都是急脾气，没什么耐心，很难成就大事儿。
技巧2_韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。技巧3_领导相互喝完才轮到自己敬。技巧4_可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
命是弱者的借口。1 讲信用的人一般不轻易答应别人。1 朋友夸对象的时候跟着夸，朋友骂对象的时候不要跟着骂。1 手指尖细的人手巧，女人拇指短者留意美容，善于打扮。1 吃货通常比较容易满足，性格更单纯。
那么女性饭局应酬说话技巧有哪些。 女性饭局应酬说话技巧1 聚会时的说话技巧 参加酒会时，要主动争取与宾客交谈，惟要与人交谈时，宜先自我介绍。与多人交谈时，勿任意插话。
名人饭局论 每一个企业家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大、见微知著。“饭局”，作为平时人际交往中最常见的方式之一，当然是企业家识人用人最佳场所。
在职场上，虽说，一个人的业务能力非常重要，但是，最关键的还是在于酒桌上的能力，学会一些场面话，在应酬时，就能得到同事的喜欢，被领导高看一眼，对你的职场之路也有一定的帮助。
如何应对领导的应酬饭局
委婉回绝邀请：可以通过语气委婉、真诚表达不方便或者有其他安排的情况，回绝邀请。例如：感谢您的邀请，不过我有其他安排，不能参加，请谅解。
你要正视应酬，把它当作是应付、混脸熟的饭局即可，不要想太多。
如果一个职场小白不想参加领导的饭局，他或她可以考虑以下几点： 礼貌地拒绝邀请。可以直接回复邀请者，表达自己的感谢和尊重，并且理由明确地拒绝参加饭局。例如：“感谢您的邀请，但是我有其他的***安排，不能参加。
委婉拒绝：领导，非常抱歉，我今天有一些其他的安排，不能陪您应酬了。希望您能理解。 转移话题：领导，我觉得我们可以找其他人来陪您应酬，他们可能更擅长这方面。我可以帮您联系一下。
尊重领导：在饭局中，要尊重领导的地位和权威，不要出言不逊或做出不得体的行为。礼貌待人：对待领导和其他宾客要礼貌待人，热情周到，展现出自己的素质和修养。
寻求领导的支持：如果局面仍然尴尬，可以寻求领导的支持和帮助。可以暂停喝酒，向领导示意并请教如何应对。
应酬礼仪
餐宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山。
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。（一） 就座和离席 应等长者坐定后，方可入坐。 席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
．碰到需要举杯的场合，切忌贪杯，头脑要清醒，不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。2．工作前不得喝酒，以免与人谈话时口喷酒气熏人。休班时喝酒要有节制，任何情况下的过量喝酒都是错误的。
入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
双方在同一场合多次见面，只点头致意即可；在社交场合对一面之交的朋友或陌生人可点头或微笑致意。
商务敬酒的客套话
时间正当午，事业壮如虎，喝起杯中酒，好事跟您走。 1您说的话太有道理了，我真是心服口服，来，我敬您一杯！ 1以真诚为半径，以尊敬为圆心，送您一个圆圆的祝福，给您端起这杯酒。
商务敬酒的客套话1 敬客人，感谢对方的捧场 中国一直非常重视 礼尚往来，不乏邀请回国以及到别人家参加晚宴的邀请。 这是一个展示主人风格的时刻，客人应该热情周到。
敬酒的时候要亲自为客人斟满酒杯，并且双手为宾客端起，以表示尊敬。 在大家一起喊“干杯”的时候，将杯子端到前下方，不要对着宾客的脸部。在客人起身时，要轻捏杯腿，不要拖着杯肚。
今日酒，今日醉，不要活得太疲惫；好也过，歹也过，只求心情还不错。相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。酒里乾坤大，壶中日月长。
饭桌上的客套话： 祝愿我们的伟大的事业像一首雄壮的歌，大家一起合唱，才会有气势。 一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。 要让客人喝好，自家先得喝倒。
我们共饮此杯”。注意：敬酒的时候要亲自为客人斟满酒杯，并且双手为宾客端起，以表示尊敬。在大家一起喊“干杯”的时候，将杯子端到前下方，不要对着宾客的脸部。在客人起身时，要轻捏杯腿，不要拖着杯肚。
商务饭局应酬技巧有哪些
有的餐馆有靠街或花园的窗户，可以一边进餐一边欣赏外边风景的位置最佳。 三要提前侯客。如果你是邀请人，而且又与客人约定在餐馆会面，你应在约定的时间5—10分钟前到达餐馆。
了解“饭局”的“座次”，你才能在应酬中掌握主动权，更方便于交往、交际。 请客时要有主人的礼数，越是对宾客尊重，主人越能掌握主动权。
此时要留意一下，如果桌上有特别能吃的男士，那么荤菜当中一定要有硬菜。
职场商务交往应酬礼仪及技巧 （1）首先，当然要和领导沟通一下，参加这个酒桌，目的是什么？领导希望你做什么？明确自己的职责：只是简单的吃吃喝喝？还是要谈生意？出席的人都有谁？ （2）问清场合，衣着得体。
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