大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于商务饭局餐具摆放的问题,于是小编就整理了2个相关介绍商务饭局餐具摆放的解答,让我们一起看看吧。
酒店餐盘碗筷酒杯摆放方法?
酒店餐盘碗筷酒杯的摆放方法应当遵循美观实用、卫生安全的原则。一般来说,先将餐具摆放在餐桌上,然后将餐盘放在餐桌上,最后将酒杯和筷子放在餐盘上。在摆放过程中,应当注意将不同种类的餐具分开摆放,避免交叉污染。同时,还应当保持餐厅整洁卫生,确保餐具和餐盘清洁消毒。
酒店摆台餐具的标准摆放方法是:
1、中餐摆台,先洗手,再按一定的顺序摆,将椅子定位左手托盘,用右手摆放;
2、摆盘从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等;
3、摆筷架和筷子,筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm,摆在筷架上并且图案向上;
4、口汤碗放摆在餐盘的左前方,距餐盘1cm,将条羹放在口汤碗内,条羹把向左;
餐厅餐桌上的酱醋餐具如何摆放?
第一次:托餐碟10个、勺垫10个或 汤碗10个、汤勺10把。
第三次:筷子架10个、筷子12双、公用餐碟2个、公勺2把、牙签盟2个或独立包装牙签10个。
第四次:托已插好巾花的水 杯10个。
第五次:托烟灰缸5个,酱油、醋壶,胡椒、盐盅各 2个,菜单两张、台号1个。台花最后摆上
到此,以上就是小编对于商务饭局餐具摆放的问题就介绍到这了,希望介绍关于商务饭局餐具摆放的2点解答对大家有用。